विश्व शाकाहारी दिवस मनाया* 

विश्व शाकाहारी दिवस है को शाकाहार के प्रति लोगों में जागरुकता बढ़ाने के लिए मनाया जाता है. शाकाहारी आहार वेजिटेबल, बीन्स, फल, सूखे मेवे और अनाज पर केंद्रित होता है. एन. ए. कल्चरल सोसायटी  ने  सेक्टर 23  बाल भवन में मनाया  इस मौके पर डॉ चारू ने ने बताया कि कैसे बिना मांसाहार के पोषक तत्व और खासतौर पर प्रोटीन को शरीर की जरूरत के लिए उपयोग में लाया जा सकता है.शरीर को शक्ति और मजबूती देने के लिए प्रोटीन डाइट की जरूरत होती है. आमतौर पर लोग मांसाहार को आसान रास्ते के रूप में अपनाते हैं, लेकिन शाकाहार में भी प्रोटीन को प्राप्त करने के कई उपाय हैं. खासतौर पर पनीर, सोयाबीन और टोफू के जरिए प्रोटीन को प्राप्त किया जा सकता है. उन्होंने बताया कि 100 ग्राम पनीर में 20 से 30 ग्राम तक प्रोटीन प्राप्त किया जा सकता है. वहीं, 50 ग्राम सोयाबीन में 20 ग्राम से अधिक प्रोटीन शरीर को मिल जाता है, जबकि टोफू में भी 100 ग्राम की मात्रा में 20 ग्राम से ज्यादा प्रोटीन की प्राप्ति हो जाती है. कार्यक्रम में शशि बाला , अनीता मिड्डा ,रीता शर्मा ,बिंदु ,पायल और आयोजक निखार ने उपस्थित दर्ज कराई।